Bahceden Denemeler

Sogan Agaclari (Yuruyen sogan, misir sogani) Tree Onions, walking onions, Egyptian Onions, topset onions Botanik Ismi: Allium proliferum Bitki Tanimi: Agac soganlari dayanikli ve uretkendir ve ev bahce uretimleri icin idealdir. Yapraklari, soganin yumrusundan cikan, tipik ortasi boslukli sogan yapragidir. Tabanda 3 adet sogan yumrusu ve  sert govdelerinde tepede kucuk soganciklar uretebilirler. Cok yillik (2 yillik) bir bitki olarak, govdede ureyen bu soganciklar, govdenin egilmesi ve topraga degmesi ile kendi kendini yeniden eker. Cok sicak kosullari tolere ettigi gibi, sogan cinslerinin icinde soguga en dayaniklarindandir, donmus toprakta bile hayatta kalabilirler. Cogu iklim kosullarinda bitki 3 yila kadar toprak icinde birakilabilir, daha sonra bolunerek yeniden ekilebilir. Kullanim Alanlari: Ustteki soganciklar tursu yapilabilir. Toprak altindaki sogan sulu, yumusak hafif aromali bir sogandir. Agac soganlari 12 aya kadar saklanabilir. Buyuk obekler olusturdugunda, yapraklari d...

Sarimsak (Garlic) Botanik ismi: Allium sativum Bitki Tanimi: Sarimsak, yesil-grimsi duz yapraklari, dislerden olusan yumrusu ile taninan bir bitkidir. Degisik iklim kosullari icin degisitik cinsleri vardir. Sarimsak tam gunes altindaki ortamlari ve  hafif, iyi drenajli topraklari sever Kullanim Alanlari: - Yiyecek: Cok cesitli sekillerde kullanilabilir: firinlanabilir, kaynatilabilir, sotelenebilir, kizartilabilir, mangalda yapilabilir, yemeklerde kullanilabilir. A, B1, B2 ve C vitamini acisindan zengindir. Taze yapraklari ve surgunleri lezzetli besinler arasinda sayilir. - Zararli Kontrolu: Gullerin ve meyve agaclarinin arasina dikilen sarimsak, bitki bitleri (aphids) gibi zararlilari uzak tutar. Yetistirme Bilgileri: Iyi drenajli topraklari sever, agir topraklar icin yukseltilmis yataklar veya tepecikler yapilarak dikilebilir. Toprak pH 6-7 arasi olmalidir bu nedenle kirec gerekebilir, alkali topraklardan hoslanmaz. Yuksek organik madde icerikli topraklari sever ancak bu maddeler...