Bahceden Denemeler

Okinawa Spinach - Okinawa Ispanagi Botanik ismi: Gynura bicolor Aslinda gercek bir ispanak degildir. Genel isimlerinde pek cok bitki ispanak adi tasisa da aslinda bu yesil yaprakli bitkilere verilen genel bir isim kullanimindan kaynaklanmaktadir. Bitkinin sinonim diger botanik isimleri: Gynura nepaliensis, Gynura procumbens, Gynura crepoides'tir. Aycicegi ailesi (Asteraceae) ailesi ile yakinligi olan bitkinin anavatani Hindistan'dan Nepal'e, Myanmar, Guney Cin, Tayvan ve Japonya'dir. Dogu Asya'da, ozellikle de Cin, Tayvan, Japonya ve Okinawa'da yogun olarak yetistirilmektedir. Bu bitkinin kolestrolu dusurdugu iddia edilmektedir - diger bir bilinen ismi de kolestrol ispanagidir Google'da biraz arama yapildiginda bu iddiya sahip baska bitkiler de vardir, ve gercekte hangi bitkinin 'gercek kolestrol bitkisi' oldugu konusunda suphe uyandirmaktadir. Japon ve Koreli arastirmacilarin bu bitkinin kolestrol dusurucu etkilerine dair yayinlari olsa da bu iddiay...

Sabungai, Leaves of Gods, Longetivity Spinach Botanik Ismi: Gynura procumbens Tanim: Gynura procumbens Guney Dogu Asya'da ve Orta Afrika'nin bazi bolgelerinde oldukca populer bir sarilici bitkidir. Tibbi ve mutfak kulturunde cok onemli yeri olan bu bitki, bu alanlarin disinda pek bilinmez. Bu tibbi ve aromatik bitkinin antidiyabetik, kanser onleyici, tansiyon dusurucu ozelliklerinin yanisira pek cok degeri vardir. Mutfak kullanimlarinda, genellikle ispanak ile kiyaslanir ve genel isim olarak Longetivy Spinach (Uzun omur ispanagi), Molluchan Spinach veya Cholesterol Spinach (Kolesterol Ispanagi) olarak da adlandirilir. Ayni zamanda Leaves of God (Tanrilarin Yapragi) olarak da bilinir. Diger dillerdeki isimleri: Sabungai, Kamanhi (Tagalog), Paetumpung (Tayland), Sambung nyawa (Omur uzatici anlaminda - Endonezya), Deva raja, Akar sebiak, Kacham akar (Malezya), Chi angkam (Kambocya), Kim That Tai, Cai Tieu Duong, Tiem Vihnn (Vietnam), Man san qui cao, Lam fei yip, Bai bing ca, Ping...