Tigger Kavun
Tigger kavun, (Cucumis melo), butik yapilmisa benzeyen görüntüsü ile, kavun ailesinin en güzel turlerinden biridir. Tadi da idare eder. Aromatik, yeterince tatlı, nazik, sulu ve beyaz etlidir.
Bu atalik kavun, Afrika ve benzeri sıcak bölgelerde 4000 yildan fazladır yabani olarak büyüyen bir kavundur. Misirlilar tohumları saklamış ve islah etmişlerdir. En tatlı olanlardan alinan tohumları saklaya saklaya, daha yenilebilir bir tur elde etmişlerdir. Zamanla takaslar ve kesifler sayesinde bu kavun çekirdekleri diger bölgelere gelmiş ve pek çok yerde sevilmiştir. 1800 lerin sonunda, tohum üretimi ve hibritlestirme modası zirvedeydi. Tohum takası ve tohum saklama da çokça yapilmaktaydi. Boylece atalik tohumlar 1960 ve 70'lerdeki Tarim yasalarının cikmasina kadar degerli sekilde korunabildiler.
Eger Tigger Kavunu hiç duymadıysanız üzülmeyin. Yalnız degilsiniz. Bu Ermeni kavunu, açık tozlaşmaya sahip bir tarlada ortaya cikmistir. Kavunun keşfedilmesinin ardindan çok beğenildi ve tohumlar daha sonra yeniden ekilmek uzere saklandı. Bu kavunu ilk kez Baker Creek Heirloom Seeds firması gun isigina cikardi. Simdi ise pek çok yerden bu tohumu online olarak satin alabilirsiniz.
Yaklasik yarim kilo kadar gelen, pratikte tek porsiyonluk minik kavunlardir. Turuncu sari kabuğunu kestiğiniz zaman, açık krem rengi eti ve yogun kavun aromatik kokusu ile karsilasirsiniz. Tum kaynaklar ayni seyi söylemektedir: kesildiği zaman kokusu tum odaya doldurur.
Tigger kavun ile ilgili tek kotu nokta, hepimizin yetistirebilmesinin mumcun olmamasıdır. 85 günlük hasat suresi nedeni ile, özellikle kısa iklim olan yerlerde yetiştirmek mumkun olmayabilir.
Zenginlestirilmis toprakta, minik bir kumbet yapın ve her birinin icine 2-3 tohum ekin. Hava 21 dereceye geldiginde cimlenme gerçekleşecektir. Kısa iklimde yasıyorsanız, son donlardan 6-8 hafta kadar once, iceride çimlendirebilir, yerine ektiğinizde 1-2 meyve elde edebilirsiniz. En azından umut edebilirsiniz. Sıcak iklim yetiştiricileri ise, yeterince suladıkları surece bol verim elde edebilirler. Fidelere 2-1-1 oranında sıvı besin verilmesi önerilir.
Kavunun sari kurumaya basladiginda hasat edileye hazırdır. Bezbol topu büyüklüğündeki kavunu, buzdolabında 2 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Bu atalik kavun, Afrika ve benzeri sıcak bölgelerde 4000 yildan fazladır yabani olarak büyüyen bir kavundur. Misirlilar tohumları saklamış ve islah etmişlerdir. En tatlı olanlardan alinan tohumları saklaya saklaya, daha yenilebilir bir tur elde etmişlerdir. Zamanla takaslar ve kesifler sayesinde bu kavun çekirdekleri diger bölgelere gelmiş ve pek çok yerde sevilmiştir. 1800 lerin sonunda, tohum üretimi ve hibritlestirme modası zirvedeydi. Tohum takası ve tohum saklama da çokça yapilmaktaydi. Boylece atalik tohumlar 1960 ve 70'lerdeki Tarim yasalarının cikmasina kadar degerli sekilde korunabildiler.
Eger Tigger Kavunu hiç duymadıysanız üzülmeyin. Yalnız degilsiniz. Bu Ermeni kavunu, açık tozlaşmaya sahip bir tarlada ortaya cikmistir. Kavunun keşfedilmesinin ardindan çok beğenildi ve tohumlar daha sonra yeniden ekilmek uzere saklandı. Bu kavunu ilk kez Baker Creek Heirloom Seeds firması gun isigina cikardi. Simdi ise pek çok yerden bu tohumu online olarak satin alabilirsiniz.
Yaklasik yarim kilo kadar gelen, pratikte tek porsiyonluk minik kavunlardir. Turuncu sari kabuğunu kestiğiniz zaman, açık krem rengi eti ve yogun kavun aromatik kokusu ile karsilasirsiniz. Tum kaynaklar ayni seyi söylemektedir: kesildiği zaman kokusu tum odaya doldurur.
Tigger kavun ile ilgili tek kotu nokta, hepimizin yetistirebilmesinin mumcun olmamasıdır. 85 günlük hasat suresi nedeni ile, özellikle kısa iklim olan yerlerde yetiştirmek mumkun olmayabilir.
Zenginlestirilmis toprakta, minik bir kumbet yapın ve her birinin icine 2-3 tohum ekin. Hava 21 dereceye geldiginde cimlenme gerçekleşecektir. Kısa iklimde yasıyorsanız, son donlardan 6-8 hafta kadar once, iceride çimlendirebilir, yerine ektiğinizde 1-2 meyve elde edebilirsiniz. En azından umut edebilirsiniz. Sıcak iklim yetiştiricileri ise, yeterince suladıkları surece bol verim elde edebilirler. Fidelere 2-1-1 oranında sıvı besin verilmesi önerilir.
Kavunun sari kurumaya basladiginda hasat edileye hazırdır. Bezbol topu büyüklüğündeki kavunu, buzdolabında 2 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder